Sushi Geschenkset

Met deze Sushi Geschenkset maak je elke Sushi liefhebber gelukkig!

Wat zit er in de Sushi Geschenkset?

Deze Sushi Geschenkset bevat een glazen pot met scichimi togarashi (een mengsel van gemalen peper, witte en zwarte sesamzaadjes, agar zeewier, sinaasappelschil, zout en kaneel), ook het beroemde wasabipoeder (met pittige mierikswortel, mosterd en maisbloem), shirogoma en kurogoma, die speciaal dienen om sushi rolletjes te maken. Bovendien is er een authentiek Japans mes, een zeefje, 4 stokjes en een gelimiteerde oplage van 2 schaaltjes en 2 stokjesleggers inbegrepen, die met de hand gemaakt zijn volgens de oude Japanse keramiektraditie en ze zijn daarom genummerd omdat het unieke en niet kopieerbare stukken zijn.

Wat is Sushi?

Sushi is een Japans gerecht dat bestaat uit gekookte rijst met azijnsmaak en vis of andere zeevruchten. Het wordt vaak in zeewier gerold en vervolgens in hapklare stukjes gesneden. Sushi is een zeer populair gerecht, niet alleen in Japan, maar ook in andere landen over de hele wereld. Het wordt geserveerd in restaurants en supermarkten. In feite zijn er talloze soorten sushi, en mensen hebben vaak verschillende voorkeuren voor welk type ze het lekkerst vinden. Sushi wordt meestal geserveerd met sojasaus en wasabi (ook wel Japanse mierikswortel genoemd) gemengd met een beetje water. De traditionele manier om sushi te eten is om het stuk in het mengsel te dopen, een hap te nemen en het dan opnieuw te dippen.

Wat maakt Sushi lekker?

Het is de combinatie van ingrediënten, vooral rijst en azijn. Als je sushi eet, proef je echt Japan. Sushi wordt gemaakt van rijst en zeevruchten, soms groenten, soms fruit en bijna altijd met verse rauwe vis. Sushi is het lekkerst met Japanse sojasaus, wasabipasta en ingelegde gember. Sushi wordt meestal met stokjes gegeten. Er zijn meer dan 100 verschillende soorten sushi. De meest populaire zijn: inari-zushi (sushirijst opgerold in tofu-schil), tamago-zushi (een zoete ei-omelet, meestal verpakt in zeewier en sushirijst), nigiri-zushi (plakjes rauwe vis op een bal). Het wordt vaak geserveerd als voorgerecht bij een Japanse maaltijd. Sushi is ook een zeer goede dieetvoeding, omdat het weinig calorieën, vet en cholesterol bevat. Veel mensen houden van sushi vanwege de smaak, maar sommigen houden ook van het feit dat er geen botten in zitten. De gezondheidsvoordelen van sushi zijn erg belangrijk en iedereen kan ervan genieten.

De oorsprong van Sushi

De oorsprong van sushi gaat terug tot de Heian-periode (ca. 794 – 1185). Tijdens de Heian-periode werd sushi niet alleen door de adel geconsumeerd, maar ook door gewone mensen. In die tijd heette het nare-zushi en werd het gemaakt van gezouten vis. De oorsprong van het woord sushi is onduidelijk. Sommigen zeggen dat het afkomstig is van de term sushiru (zout op rijst doen), terwijl anderen zeggen dat het afkomstig is van het werkwoord sushi-sasu (sushi masseren). Het woord nigiri-zushi ontstond tijdens de Muromachi-periode (1392 1603). Het is uitgevonden door een chef-kok uit de regio Osaka. In die tijd was het in Japan moeilijk om aan zout te komen omdat er altijd vraag naar was, dus begonnen koks rijstwijnazijn te gebruiken om hun vis te bereiden. Toen ze de azijn door de rijst mengden en met hun handen samendrukten, werd nigiri-zushi geboren en ook de eerste sushibar. Daarna begonnen overal in Japan sushibars te openen om aan de vraag van het publiek te voldoen. Door deze hausse is de naam sushibar ontstaan. Bovendien werd het woord sushi gecombineerd met nigiri om de term nigiri-sushi (een rijstbal met daarop rauwe vis) te vormen en werd later het gebruikelijke woord dat tegenwoordig wordt gebruikt.

Het ideale geschenk voor de Sushi-liefhebber!